大部门雪菜被庄家粗加工腌造成咸菜

据领会,因为本年天气前提较客岁同期要好,雪菜长势优良,本地农户从3月初连续起头收割,3月中下旬完成收割。因为新颖的雪菜存放时间长了容易腐臭变质,因而除了很少一部门鲜食外,大部门雪菜被农户粗加工腌制成咸菜,以耽误雪菜食用时间。颠末一个半月摆布的腌制,成品雪菜即可起缸食用,亦可继续晾晒制做成梅干菜。

据领会,因为本年天气前提较客岁同期要好,雪菜长势优良,本地农户从3月初连续起头收割,3月中下旬完成收割。因为新颖的雪菜存放时间长了容易腐臭变质,因而除了很少一部门鲜食外,大部门雪菜被农户粗加工腌制成咸菜,以耽误雪菜食用时间。颠末一个半月摆布的腌制,成品雪菜即可起缸食用,亦可继续晾晒制做成梅干菜。

为腌制做预备。正值雪菜收割季,余姚阳明街道方桥、姚驾桥等村域内的多片雪菜地清喷鼻四溢,当前,农户们正忙着收割、搬运、清洗、晾晒雪菜,

当前,正值雪菜收割季,余姚阳明街道方桥、姚驾桥等村域内的多片雪菜地清喷鼻四溢,农户们正忙着收割、搬运、清洗、晾晒雪菜,为腌制做预备。