4. 把菠菜放入盆内

2起炒锅,下入榨菜丁、芹菜丁、洋葱片,转大火,并插手葱姜蒜末煸炒出喷鼻味儿下入牛肉丁,热锅凉油,材料:生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克,小火煸炒豆瓣酱至出红油,快速煸炒至牛肉丁变色;喷鼻菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。继续大火煸炒平均;

1材料及处置:牛里脊切成手指肚大的丁,插手盐、料酒和干淀粉,腌制15分钟摆布;榨菜切成和牛肉差不多大的丁,洗净并用清水浸泡去除咸味儿,两头多次换水并挤干,用之前捞出完全挤干水分;芹菜切丁;洋葱切片;豆瓣酱剁碎;葱姜蒜切末;

4. 把菠菜放入盆内,放肝片、喷鼻菜段、海米,然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁,浇上即可。

材料:牛里脊300g;榨菜100g;紫洋葱100g;芹菜100g;葱1勺;姜1勺;蒜末1勺;盐1/2小勺;糖1/2小勺;鸡精1/2小勺;白胡椒粉1/2小勺;辣豆瓣酱1大勺;料酒2小勺;干淀粉少许;食用油2大勺;

材料:南瓜300克,水发梅干菜200克,豆豉300克,葱花、姜末、蒜末各少许、盐2克,食用油适量